Management: Culinary Business Management, B.A. 28322 de

Bewerbungsfrist

15/08/2025

Dauer

6/7 Semester

Studienform

Vollzeitstudium/Direktstudium

Gebühren

4350 € / Jahr

Der Studiengang „Bachelor of Arts in Management: Culinary Business Management" an der Hochschule Macromedia hat eine Regelstudienzeit von 6 bzw. 7 Semestern. Während des Studiums lernen die Studierenden die aktuellen Methoden und Werkzeuge für die zunehmend digitalisierte globale Lebensmittelindustrie kennen. Auf dem Lehrplan stehen Grundlagen des Food Service Managements, Ernährungs- und Gastronomiekonzepte, Commodity, Nachhaltigkeit in der Gastronomie, Qualitätsmanagement in der Gastronomie, Hygienemanagement und mehr. Um sich bewerben zu können, benötigen die Kandidaten eine Hochschul- oder Fachhochschulreife. Es gibt verschiedene Positionen, die Absolventen in der Branche einnehmen können - Qualitätsmanager, Gastronomie-Manager, Culinary Experience Manager, Food and Beverage Manager, Food Chain Manager und andere.