Lebensmittelchemie, M.Sc. 32033 de

Bewerbungsfrist

15/07/2025

Dauer

4 Semester

Studienform

Vollzeitstudium/Direktstudium

Gebühren

311 € / Semester

Die Universität Münster bietet den viersemestrigen „Master of Science in Lebensmittelchemie" an. Er richtet sich an Studierende mit Bachelor-Abschluss, die sich weiterbilden und qualifizieren möchten. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben die Möglichkeit, die chemische Struktur und die Eigenschaften von Lebensmitteln zu verstehen und ihre chemische Zusammensetzung zu analysieren. Zu den wichtigsten theoretischen Vorlesungen und Seminaren, die sie besuchen werden, gehören Spezielle Lebensmittelchemie, Biochemie der Ernährung, Methoden der forensischen Chemie, Molekulare sensorische Analyse und Lebensmittelrecht. Nach erfolgreichem Abschluss eröffnen sich vielfältige Berufsmöglichkeiten, z. B. im Management, an Universitäten, in Labors und anderen Bereichen.