Oenologie, M.Sc.
Hochschule: Hochschule Geisenheim University (HGU)
Webseite besuchen: https://www.hs-geisenheim.de
Informationen zum Studiengang
Bewerbungsfrist
15/01/2026
Dauer
4 Semester
Studienform
Vollzeitstudium/Direktstudium
Gebühren
314 € / Semester
Beschreibung
Der viersemestrige Studiengang „Master of Science in Oenologie" wird an der Hochschule Geisenheim angeboten. Er richtet sich an Absolventinnen und Absolventen der Fachrichtungen Weinbau und Oenologie, Weinwirtschaft, Getränketechnologie sowie Agrar- und Ernährungswissenschaftlerinnen und -wissenschaftler, die sich für Führungsaufgaben in weinbaulichen und oenologischen Betriebsbereichen qualifizieren wollen. Das Studium umfasst Inhalte mit den Schwerpunkten Biochemie und Biotechnologie in Pflanzenbau, Weinbau und Önologie, molekulare Phytopathologie, Biometrie und Experimentieren als methodische Komponenten sowie Verfahrenstechniken in der Önologie. Während des Studiums erwerben die angehenden Studierenden Kenntnisse in Technologie und Mikrobiologie in der Önologie sowie in Ökophysiologie und speziellen Ernährungsfragen des Weins.
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