Lebensmittelwissenschaften, M.Sc. 12676 de

Bewerbungsfrist

15/01/2026

Dauer

4 Semester

Studienform

Vollzeitstudium/Direktstudium

Gebühren

319 € / Semester

Der „Master of Science in Lebensmittelwissenschaften" ist ein viersemestriger, deutschsprachiger Studiengang. Der Studiengang ist eine Fortsetzung des Bachelor-Abschlusses im Fach und zielt darauf ab, die Kenntnisse der Studierenden zu vertiefen und ihre Qualifikationen zu erweitern. Der Lehrplan umfasst interdisziplinäre Kurse mit den Schwerpunkten Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Produktentwicklung und Innovation, Lebensmittelverarbeitung und Biotechnologie, Umwelt und Infrastruktur sowie Unternehmensführung. Der MSc ist praxisorientiert und gibt den Studenten die Möglichkeit, Forschungsprojekte durchzuführen und in Laboren zu arbeiten. Das Programm bereitet die Absolventen auf die tägliche Arbeit in diesem Bereich vor und qualifiziert sie auch für eine konsekutive Promotion.