Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften, M.Sc. 2935 de

Bewerbungsfrist

15/06/2025

Dauer

4 Semester

Studienform

Vollzeitstudium/Direktstudium

Gebühren

111 € / Jahr

Der Masterstudiengang „Master of Science in Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften” kombiniert Inhalte aus dem Lebensmittel- und Verbraucherrecht, der Biologie, Ökologie und Biochemie von Lebensmitteln sowie der Gesundheitsökonomie, Betriebswirtschaftslehre und Sportwissenschaft. Auch diese interdisziplinäre Ausbildung findet in drei Tracks statt, je nach rechtlichem, wirtschaftlichem oder naturwissenschaftlichem Hintergrund. So absolvieren die Studierenden ein Pflichtcurriculum, bestehend aus Lebensmittelrecht, Epidemiologie und Biostatistik, Lebensmittelanalyse, Lebensmittelproduktion, Prävention und Gesundheitsförderung, Food Supply Chain Management und Ernährungsmedizin. Das Modul Lebensmittelanalytik soll allen Studenten des Studiums, unabhängig von ihrer Vorbildung, Laborerfahrung vermitteln, während sie zwischen einem von vier möglichen Wahlbereichen wählen können: Marketing, Molekularbiologie, Biochemie, Gesundheitsmanagement, Umwelt. Die Absolventen sind qualifiziert für Tätigkeiten in der Forschung, für Führungspositionen im Gesundheitsmanagement, für juristische Spezialisierungen im Lebensmittelbereich, für Führungspositionen in Krankenkassen sowie für Führungspositionen in der Lebensmittelindustrie, in Politik, Medien, Ämtern in Ministerien und im Gesundheitswesen. Zugangsvoraussetzungen sind ein abgeschlossenes Hochschulstudium mit mindestens der Prüfungsnote „gut" (2,5) in einem der folgenden Bachelor-Studiengänge der Universität Bayreuth (Biologie, Biochemie, Betriebswirtschaftslehre, Volkswirtschaftslehre, Gesundheitsökonomie, Sportökonomie) oder ein gleichwertiger Abschluss sowie Sprachkenntnisse Deutsch: C1.